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我们都知道面食大省如山西、陕西、河南，他们有各种各样的面点，简直是把面食文化发挥到了极致。
字面意思，土馍就是用土炒的。当地人先将筛好的观音土炒热，再加入擀成博饼的面团，小火慢炒，等炒到两面金黄就可以了。
外地人可能觉得不可思议，但是在当地土馍是一道重要的美食。在节日或者招待客人时，都会制作土馍，这是当地人对客人的热情欢迎。
要知道土馍由来已久，关于它的起源，有说是唐朝，有说是周朝，XKTY.COM更甚至有愚公时代的说法，但不论何种说法，土馍都至少有上千年的历史。
前有广西粽子里加草木灰（粽子里加草木灰？这种特色美食，你敢尝试吗？），现有土炒馍。这两道非遗美食，你觉得谁更胜一筹呢？